熊熊這麼可愛，怎麼可以吃熊熊丨治癒系小熊麪包

心情不好的時候，吃它，治癒你的心，治癒你的胃。

用料  

熊熊這麼可愛，怎麼可以吃熊熊丨治癒系小熊麪包的做法  

1. 酵母3g，加入120g水，攪拌融化。

2. 加入蛋黃20g，白砂糖20g，攪拌均勻。

3. 低筋麪粉40g，高筋麪粉190g，混合過篩加入。

4. 揉成一個麪糰，揉到麪糰不粘手。

5. 加入黃油20g，繼續揉麪至手套膜形成狀態。注意看揉麪手法。

6. 用廚房布蓋好，鬆弛10分鐘。

7. 取出麪糰，進行切分，每份大約50g。

8. 包入喜歡的餡料，搓圓，放入模具。

9. 另取一份麪糰，搓成長條，切小塊，組成小熊的耳朵和小手。

10. 放入烤箱，發酵至1.5倍大。可以在烤箱內放一盆熱水。

11. 烤箱預熱至180度，中下層，上下火烤12分鐘。烤到上色後可以在上面蓋一層錫紙防止烤焦。

12. 取出晾涼，用海苔或者巧克力，給小熊畫上眼睛和嘴巴。