對於烘焙食材的選擇我一直是比較講究的,我始終相信選擇一個東西是因為我喜歡,我適合,而不是因為便宜🤭🤭,就像愛樂薇烘焙禮盒一樣,一眼就熱愛上了,妥妥的征服了我這個顏控,當然不僅有顏還有料哦,下面就為你解鎖一款物盡其用的擠擠包吧。
用料
高筋麪粉 | 450克 |
雞蛋 | 50g |
細砂糖 | 45克 |
鹽 | 5克 |
鮮酵母 | 15 |
牛奶 | 190克 |
愛樂薇淡奶油 | 90克 |
愛樂薇黃油 | 45克 |
可可粉 | 9克 |
可可愛愛熊熊🐻擠擠包的做法
我喜歡直接用廚師機的面桶稱量好除黃油以外的所有食材,(此方子可可粉也暫時不放)這樣直接省去洗好多容器。
攪拌至光滑出膜後將麪糰平均分成兩份,其中一份加入可可粉繼續攪拌上色均勻即可。
每份麪糰預留出35g左右平均分為16個小圓球做熊熊的耳朵,其餘的兩份大面團各均分為8⃣️分滾圓,交錯擺放到烤盤中。北方有暖氣特別適合做麪包,這個時候直接室温發酵即可,發酵至2倍左右放入烤箱150度,25分鐘,中途上色滿意即蓋錫紙。
出爐後該小寶貝上場了,發揮你的聰明才智自由描繪吧🤭🌈🍭🎉
親子熊熊包就這樣不太完美的出爐了。
好容易做出來的必須多拍幾張成品圖啊
不要辜負每一個美好的日子
不太完美卻是滿滿的愛的熊熊包真的是濃香四溢呢