一直吃鐵塔奶油和黃油,這次買了聖誕套裝,非常划算~今天做了擠擠麪包,奶香濃郁,柔軟香甜,非常好吃😋趕快試試吧~
用料
高筋麪粉 | 300克 |
雞蛋 | 45克 |
牛奶 | 120克 |
愛樂薇淡奶油 | 60克 |
糖 | 40克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 4克 |
愛樂薇黃油 | 30克 |
黑白巧克力 | 少許 |
可可粉 | 5克 |
超可愛小熊擠擠麪包❗️捨不得吃系列~的做法
準備好食材
將黃油以上全部食材放入麪包機,揉麪10分鐘
加入軟化的黃油,繼續揉麪10分鐘
分成均等的2等份,一份揉入可可粉
放入麪包機中發酵,中間隔一張油紙
發酵至兩倍大,戳洞不回縮即可
分別分成32克一個,剩下的麪糰做耳朵
顏色交替擺入烤盤,放入烤箱二次發酵
耳朵2克一個揉圓
發酵完成後,放上耳朵,
放入預熱好的烤箱中層,170度20分鐘
巧克力裝入裱花袋隔熱水融化,畫上表情即可
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可可愛愛
超柔軟好吃
愛樂薇聖誕套裝
小貼士
每台烤箱脾氣不一樣,温度需要了解自己烤箱温度而調節!