用料
雞蛋 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
魚餅 | |
葱 | |
粉滷汁: | |
油 | |
生抽 | |
老抽 | |
五香粉 | |
蠔油、甜麪醬 | |
糖 | |
鹽 | |
蒜蓉 | |
水 | |
生粉 | |
酸汁: | |
白醋 | |
油 | |
蒜蓉 | |
蒜蓉醬 | |
生抽 | |
糖 | |
鹽 | |
水 |
素素的酸粉的做法
酸粉滷汁:油起鍋,蒜蓉爆香,加入適量的水、生抽、老抽、五香粉、糖、蠔油、生粉水、鹽、甜麪醬,煮開。
酸汁:油起鍋,蒜蓉爆香,加入適量蒜蓉醬、白醋、糖、生抽、鹽、水煮開
米粉清水煮熟,撈出晾涼
煮熟:魚餅、雞蛋🥚+葱、胡蘿蔔🥕
😋美味酸粉:魚餅+胡蘿蔔🥕+葱+雞蛋🥚+酸粉滷汁+酸汁,攪拌就可以開吃啦😁
😋