非油炸素茄子（不油炸不油膩的健康素食）

用料  

非油炸素茄子（不油炸不油膩的健康素食）的做法  

1. （沒拍過程，做好了覺得不錯才想起來寫個備忘的菜譜）
   1、現在茄子最營養好吃，選三個茄子🍆🍆🍆，用鹽將每個茄子上下搓均，再洗乾淨，這樣就不用去掉珍貴的紫色外皮了。
   整條開邊再切段，放進碟子裏碼好蒸15分鐘左右，此過程什麼也不用放。
   
   

2. 2、另開鍋放油，放蒜蓉和葱粒，炒香，放一點鹽和鹽焗雞粉下去拌香，
   最後放撈拌汁和醬油拌好的醬汁放下去。
   這一步的醬料就做好了

3. 3、蒸好的茄子將水倒掉，將茄子用筷子攪碎然後將醬汁拌上去，開吃！
   不油炸不油膩的健康茄子🍆
   最適合家裏愛健康膳食的中老人~