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香菇雜糧壽司飯

壽司閲讀(2W)

因為最近在積極減肥，中午懶得去食堂吃飯，所以就準備了這款低脂高纖維的香菇雜糧壽司飯

用料

雜糧飯
糙米	適量
燕麥米	適量（沒有可以略）
白米	適量
香菇	2朵
菜料
雞蛋	1個（多人就多幾個）
蟹棒	1根以上
三文魚刺身	適量
海苔	一小片

香菇雜糧壽司飯的做法

1.燕麥米、糙米、白米的比例是1:1:3；

2.挑2朵好香菇，把香菇與糙米一起浸泡，泡一晚上；

3.燕麥米泡15分鐘或者不泡都可以，不泡就稍稍有點硬；
4.泡好後，把香菇切成小塊，與糙米麥米大白米一起蒸飯吧，蒸的時候就能聞到陣陣的蘑菇香；
5.蒸飯的時候我們來準備菜。把三文魚刺身切塊，蟹棒水煮煮熟切段，放入飯盒；
6.接着開始做玉子燒（就是雞蛋卷）準備一個平底鍋，我的鍋有點小了，最好是家用的平底鍋；
7.把雞蛋打入碗裏，加點食鹽，再加點水，多人吃的話就多打幾個雞蛋；
8.加幾滴檸檬汁去一去雞蛋的腥氣，不加也可以，然後把雞蛋打散；
9.鍋裏放一點點的黃油，熱鍋後用紙巾擦抹勻；
10.到一點雞蛋液，迅速攤開成圓形，一定要快，不圓也沒關係；
11.燒的差不多了就用筷子一點點捲起來，再往上倒些雞蛋液；
12.第二層雞蛋液燒好後接着往上卷，鍋子太熱可以先拿到一旁去卷；
13.一層層倒、卷，直到雞蛋液用完，最後捲上去，這樣玉子燒就出鍋啦；
14.切丁後放入飯盒裏；
15.海苔只有這麼一小片就可以了；
16.用剪刀剪成海苔絲，放在飯盒裏；
17.飯很快就蒸好了，打開蓋子香的要流口水了；
18.把香菇飯盛入飯盒，這樣一款高顏值高營養低脂肪的減肥便當就做好了；

因為壽司飯可以涼着吃，所以上班族早上準備好帶去單位中午吃也沒有關係，一點不影響口感！

小貼士

我訂的量有點少，大家做的時候可以多放點菜料，海苔粉，金槍魚，北極貝刺身什麼的都可以；也可以配熱菜；

這款香菇雜糧飯可以配其他炒菜來吃，熱着吃涼着吃口感都超級棒！不過當然是熱着吃口感更好啦，我是為了減肥才不得不涼着吃的～

標籤：壽司好吃雜糧香菇香菇雜糧壽司飯

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