悶騷壽司🍣玩起來

壽司算是家庭烘焙DIY裏最簡單的花樣之一了。
為什麼叫“悶騷”呢？
因為小小的壽司看起來也就是壽司米（或者按相應比例的香米+糯米）+配料等等超簡單來着，實際上製作壽司可以成品多樣化，只要你敢想敢創新，味道和顏值會大開你眼界！

用料  

悶騷壽司🍣玩起來的做法  

1. 將300g壽司米煮熟，搭配的水量和平時做飯差不多。煮熟的壽司米可悶上15分鐘。

2. 米飯放置温熱，用少量壽司醋和白芝麻攪拌均勻，不然沒拌到醋的米飯會變硬；
   （白芝麻可根據自己口味不添加）
   （米和壽司醋的比例10:1為宜）

3. 將所需要的食材全部準備好，根據自己口味可準備多種食材。

4. 將準備好的壽司簾平鋪好，把海苔鋪在簾子上。

5. 放上壽司米飯。

6. 放入黃瓜條、調味蘿蔔、火腿、豆鬆粉等。

7. 食材放好後，用壽司簾邊捲起邊收緊力度，讓食材裹得更結實點。

8. 用壽司七孔刀（或其他刀具），均勻切開。

9. 切好後的樣子。

10. 第二種普通做法，就是壽司米飯裏面夾的食材少了些～

11. 多餘的米飯和配料可以卷壓成方形，並且反捲米飯在外，也可以在配料裏放上壽司用魚籽和香蕉（哈哈，我突發奇想，軟軟的也很配啊），鐺鐺鐺～如圖～

小貼士

1、米飯清洗後可在漏勺上裏瀝乾靜等30分鐘以上；
2、壽司配的食材不是固定的，根據自己的喜好就行。比如可在壽司裏放多種蔬菜、雞蛋等；
3、可在壽司簾上鋪一層保鮮膜再放海苔；
4、如果做好的米飯太黏的話，就用勺子沾點水哦；
5、用捲簾捲起壽司的時候輕輕用力，食材更結實；
6、刀切壽司時可以蘸些水防止米飯粘到刀上；
7、壽司分很多種：太卷、細卷、箱壽司、手卷、握壽司，種類繁多，大家儘可任意發揮想象 力。