我是農民家庭,有個愛種菜的媽媽,所以我吃的時蔬百分之九十都是來自媽媽的菜地,苦菊這個菜不愛生蟲很衞生,涼拌很好吃!涼拌起來也很簡單哦
用料
生抽 | 若干 |
老抽 | 少許 |
蠔油 | 少許 |
白糖 | 一點點 |
花生米 | 多點 |
苦菊 | 2把 |
一看就會的涼拌苦菊(農家蔬菜)的做法
新鮮的苦菊洗淨,撈出,控幹水份
1.準備熟花生,放在蒜泥神器裏攪碎,很香的2.拌調料,生抽,老抽,耗油,醋少許加點點白糖一起攪拌均勻(喜歡吃蒜的可以加蒜瓣拍碎)
3.控乾的苦菊放入盤中,加花生碎,加料汁就可以吃啦!完美哈哈20元一盤隨便吃,好生態哈哈
小貼士
1.花生碎也可以現鈔,生花生放到鍋中翻炒,香了就可以
2.喜歡放蒜的可以加,不影響的
3.調料少許拌勻,不然鹹了不愛
4.沒有什麼比自己動手更放心的了,嘿嘿