我老公一個人吃了兩盆，哈哈，你也試試吧
用料
| 苦菊 | 半把 |
| 醋 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 香油 | |
| 幹辣椒 | 5個 |
| 油 |
開胃涼菜-涼拌苦菊的做法
苦菊洗乾淨，切兩段
取大碗，放醋，生抽，糖，鹽，攪拌均勻，倒入苦菊，拌勻
鍋中加油，炸花生米，撈出放涼
鍋中放一點點油，把幹辣椒掰成幾段，幾秒鐘炸出香味，辣椒連同辣椒油一起倒在苦菊上
最後倒上花生米，加香油，完美
![開胃涼菜-涼拌苦菊的做法步驟圖 第2張]( "開胃涼菜-涼拌苦菊的做法步驟圖 第2張")
開胃涼菜-涼拌苦菊
涼菜
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