西式Vinagreta香醋汁拌蔬菜沙拉,清爽開胃又簡單

作為一個土生土長的重慶妹子，第一次吃沙拉的時候，我的胃直接受到了驚嚇，菜葉子都是生的，簡直難以下嚥，感覺自己每一口都在吃草😂😂😂
在西班牙生活幾年後，就跟出去闖蕩江湖後眼界會變得開闊一樣，我的胃也變得更包容了，已經慢慢習慣甚至愛上了沙拉，特別是夏天天氣熱得不想開火做飯的時候，一個沙拉就搞定了，淋上檸檬香醋汁簡直不要太好吃了，酸酸甜甜很開胃。我和先生都非常喜歡這個沙拉汁，應該是我們最喜歡的，經常午飯煎幾塊肉搭配沙拉，或者晚飯莎拉菜加點煮雞蛋、金槍魚罐頭拌兩下就開吃 ，又快又不用洗什麼碗，建議大家試一下説不定有意外收穫哦！

用料  

西式Vinagreta香醋汁拌蔬菜沙拉,清爽開胃又簡單的做法  

1. 準備好所有材料，一個大碗，一個湯勺和手動打蛋器。手動打蛋器可以用筷子、勺子或者叉子代替，只要把所有材料攪拌均勻就行。

2. 加入4勺檸檬汁，2勺醋，10勺橄欖油。

3. 加入2勺黃芥末醬，3勺蜂蜜

4. 加入一小勺鹽，適量黑胡椒粉，所有材料攪拌均勻即可。放入塑料或者玻璃瓶中密封冷藏保存。

5. 準備好沙拉蔬菜和其他食材。

6. 所以材料放進去淋上沙拉汁攪拌均勻就可以來吃啦！

小貼士

1.橄欖油最好選特級冷壓初榨的，因它保留了很多風味營養物質，煙點低，適合涼拌等低温烹飪方式。
2.做好的沙拉汁用玻璃或者塑料瓶密封冷藏保存，可放一個星期左右。
3.本配方是兩個人3-4次的量，可據自身情況調整用量。