低脂沙拉：三文魚冰草蔬菜沙拉

冰草的營養價值
冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿蔔素等物質，食用後既解渴又補充營養鹽分，是一種高營養價值的蔬菜。
三文魚
含有豐富的不飽和脂肪酸以及高維生素和礦物質，是世界上最有益健康的魚，常吃它能有效降低高血壓、膽固醇和心臟病的發病率

用料  

低脂沙拉：三文魚冰草蔬菜沙拉的做法  

1. 三文魚切小塊，撒點檸檬汁備用

2. 生菜，紫甘藍洗淨撕小塊，冰草洗淨（不能擠壓）、番茄洗淨切小塊，藍莓洗淨，雞蛋煮熟切小塊

3. 生菜和紫甘藍墊底鋪好，再鋪上冰草，三文魚堆上面，番茄和藍莓擺好，撒上白葡萄酒果醋汁，開吃吧！