蒔蘿乳酪醬:酸奶240克、菲達乳酪60克、紅酒醋3勺、烤腰果50克(或者把乳酪加到100克)、蒔蘿一把、大蒜一瓣、小辣椒一顆(可不加或芥末籽替換)、鹽和黑胡椒
所有材料攪碎。
用酸奶代替油脂降低熱量。菲達乳酪本身會鹹,加鹽量可邊嘗邊加。
用料
三文魚 | 一塊 |
檸檬 | 1/4個 |
沙拉菜 | 一把 |
酸黃瓜 | 兩根 |
[沙拉]煎三文魚蒔蘿沙拉的做法
三文魚撒鹽黑胡椒略醃
平底鍋加熱,不用放油,下三文魚小火煎
擠一點檸檬汁
可以下點迷迭香和蒜頭一起煎
外層微焦,魚排柔軟不鬆散,出鍋
和沙拉菜組合,擠上蒔蘿乳酪醬