不怕長胖的低熱量小零食 抹茶酸奶溶豆 嘴巴喜歡身體喜歡

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今天給管不住嘴又怕長胖的妞妞們分享一款可以停不下來又健康的自制小零食
超級簡單只要三步
酸奶攪拌在一起 —— 打發蛋白 —— 前兩樣合併就ok啦💕
關鍵是砂糖只有5克!!!
5g砂糖就能擁有一大推小零食，嘴巴會愛死你啦~😝

用料  

不怕長胖的低熱量小零食 抹茶酸奶溶豆 嘴巴喜歡身體喜歡的做法  

1. 準備好材料，白砂糖，抹茶粉沒入鏡 sorry 。

2. 所用到的工具，還有人手必備的廚房秤沒入鏡😝

3. 把奶粉，酸奶，玉米粉放在一起攪拌，就這樣使勁攪啊攪啊最後一點顆粒都沒有，放在旁邊備用

4. 蛋清蛋白分離出來，盆子一定無水無油，這是重點!!!
   

5. 低速打發到魚眼泡的時候可以加幾滴醋，沒有就算了，也可以加一點鹽，一點點就夠了，再把5克糖分一部分加在裏面一起打，糖別加完了，繼續低速打.....

6. 打發到濕性了，蛋白可以流動，乾性是盆子倒過來蛋白也不會掉下來

7. 打到乾性的時候就可以加剩的糖和一些抹茶粉，攪拌均勻後再加抹茶粉，全程低速別打過了。

8. 再把最開始攪拌好的酸奶拿出來倒在蛋白裏攪拌，輕輕的用一字切的方法。避免蛋白消泡。最後裝在裱花袋裏

9. 黃色是因為我胡思亂想加了色素(捂臉) 效果並不好，建議大家還是加抹茶粉

10. 這是上次什麼都不加的圖，也好吃，加了抹茶粉脆一些，不加奶香味特別濃。

11. 最後裝盤

12. 美美的

小貼士

注意⚠️⚠️
1.打發蛋白之前就可以把裱花袋和烤架上的烤紙弄好
2.烤箱提前10分鐘預熱
3.酸奶一定要粘稠