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用料
迷你南瓜烙的做法
蒸熟的南瓜搗碎,放置温熱加入奶粉攪拌均勻
加入白砂糖攪拌均勻
分次放入準備好的糯米粉,攪拌揉至光滑不怎麼粘手的麪糰
取適量的小麪糰,揉圓用拇指按個小坑,將準備好的芝士取一小塊放入包好,用手整理成扁一點的小正方形
鍋裏放油,用最小的火慢慢的烙,過程中會膨脹,觀察顏色從微微泛白變至金黃就可以出鍋啦
爆漿的芝士,外皮金黃酥脆,很適合做居家的小零食 包餡可以是其他東西(根據口味自行調整)
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