紫蘇梅餅~這樣做快收藏起來，自己做超酸的小零食祕籍

青梅的季節，除了喜歡泡一點酒，當然就是整點青梅的小零食，這個自己做的青梅餅，加上自己喜歡的紫蘇葉子~真的超級好吃酸酸甜甜的！如果你也喜歡記得收藏起來呀！

下廚房市集鏈接：
（上面售賣的是正規工廠生產的梅餅哈~以前主要是出口的品質特別不錯哦！可以試試）

用料  

紫蘇梅餅~這樣做快收藏起來，自己做超酸的小零食祕籍的做法  

1. 青梅先去果蒂，然後洗一遍瀝乾

2. 加鹽搓洗，記得不要用力搓破了哦！破了之後，做梅餅不太好做的！

3. 連同鹽喝和涼白開放進密封的罐子記得沒過梅子哦！我是存放冰箱一個月，然後就變成這樣黃色的果子（這個浸泡的記得加些白砂糖哦！不然成品超級酸，我因為喜歡酸，所以沒有放)

4. 撈出來放在太陽下晾曬，記得不要曬太乾，太乾就直接拿來做話梅好了，軟軟的像視頻那樣，可以用習慣把果核取出

5. 就得到這樣的無核梅子了！

6. 塞入紫蘇葉子

7. 天氣還不錯，我曬了三天左右就可以了！記得如果天氣不好可以用烤箱低火慢烤哦！記得哦

小貼士

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