麥當勞外酥裏嫩的薯條祕籍，炸兩次！
用料
| 土豆 | 兩個 |
| 玉米糖漿 | 50g |
| 水 | |
| 牛油/動物油 | 2tbsp |
麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法
首先你要把土豆切成小於等於一釐米寬的細條，然後倒一盆水，裏面加入一些玉米糖漿（1升水加50g）
![麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法步驟圖 第2張]( "麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法步驟圖 第2張")
攪拌均勻
![麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法步驟圖 第3張]( "麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法步驟圖 第3張")
放進切好的薯條然後放進冰箱
30分鐘
這樣薯條裏的澱粉會少一些
接着拿出來放在廚房紙上把水吸乾![麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法步驟圖 第4張]( "麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法步驟圖 第4張")
花生油加熱到190度
一小部分一小部分的炸90秒
全部炸好之後再放進冰箱10-15分鐘
第二次炸可以加一點牛油進鍋裏
這樣薯條會沾上一點肉味，更加香
第二次200度，炸5分鐘![麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法步驟圖 第5張]( "麥當勞的薯條是怎麼煉成的的做法步驟圖 第5張")
小貼士
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