媲美麥當勞的炸薯條（空氣炸鍋）

一定要跟廣大吃貨們強調！要偷懶省力還能照樣美味的一定要買紅心土豆，那種小小的紅紅的，市面上大的黃土豆絕對做不出這樣的效果。
無澱粉無踔水不過夜，只要紅心土豆照樣吃出健康美味。

用料  

媲美麥當勞的炸薯條（空氣炸鍋）的做法  

1. 薯條切條，加入少許鹽和黑胡椒粉，黑椒只需均勻撒上土豆即可。不用濾水，不用澱粉，直接放進空氣炸鍋200度5分鐘，第一次會有點粘底，但是我偏不刷油，拿出來翻身再5分鐘，再抖一抖再5分鐘。

2. 最後就完全不貼底了，顏色金黃帶點焦焦的就可以出鍋了，非常好吃。

3. 這盤是覺得不夠脆又加了3分鐘更焦焦更脆脆了。

小貼士

紅心土豆是關鍵，我用了市面各種土豆，全部烤糊，只有紅心不用踔水不用過夜就能吃到麥當勞薯條。