空氣炸鍋鷹嘴豆低脂小零食

因為吃素，所以選用植物性蛋白的小零食

用料  

空氣炸鍋鷹嘴豆低脂小零食的做法  

1. 泡發鷹嘴豆，起碼12小時以上，夏天晚上要放冰箱，泡發好以後瀝乾水分，或者用廚房紙巾擦乾（我只是瀝乾水分微微擦乾了）然後我沒有去皮，喜歡口感好的最好去皮。

2. 用空氣炸鍋180度左右烤20-25分鐘按自己口感決定，我喜歡有點濕潤的口感的，當然炸鍋品牌不一樣也會影響口感。炸之前可以放一點點油不需要太多小勺子半勺就可以，也可以不放，炸到10分鐘左右可以加一點點鹽，0卡糖。炸完以後放涼食用。

小貼士

要是有黑胡椒建議只放黑胡椒和一點點鹽就可以了，無油版我還沒有做過，因為想增加口感所以就加了一點點橄欖油，如有其他油也可以，但是橄欖油相對更好一些。