這樣做藕片，酥脆掉渣‼️比薯片還好吃

🔥愛了愛了！ 香辣藕片，你值得嘗試！

比薯片還好吃誒，而且製作簡單！

本照着閒着也是閒着的精神，花點兒時間給自己和家人做點兒小零食吧。😁

無需想象、不會感覺很油！
無需想象，不會感覺很油！不會！

用料  

這樣做藕片，酥脆掉渣‼️比薯片還好吃的做法  

1. 真的超級好吃誒，香香脆脆，一看這個顏色是不是就很誘人？

2. 蓮藕洗白白，脱掉外衣。

3. 切成薄薄薄薄的片。盡你可能得切薄點吧。畢竟切薄一點比較容易炸，而且也會比較脆。流動水沖洗兩三遍，冷水浸泡十分鐘。

4. 將水倒出。儘量瀝乾，可以用廚房沾沾水份。
   沒有沾🉐很乾，也不用過於擔心。
   

5. 中火就行。為了省油，我用的奶鍋。
   油温五成熱，放入藕片，不要放的量太大。開始少放幾片兒，稍作嘗試。

6. 注意翻動。一次炸的多，會有很多泡冒上來，不安全！
   炸到表面焦黃色就可以撈出來。

7. 左手一個慢動作。撒上一勺孜然粉。

8. 右手一個慢動作重播～
   撒上一勺辣椒粉～

9. 香香脆脆，巨好吃。喜歡放椒鹽粉也可以。我兒子不吃！
   就放孜然粉和中等辣的辣椒粉！也很贊！

小貼士

友情提示

炸藕片雖好吃，不要用小鍋做的過多喲，因為用小鍋炸會比較慢哦。😁 炸完了可能留不了幾片拍照哦。