自制草莓醬/保存草莓🍓

草莓季就要過去了，又是超級嬌氣的水果，寶寶想吃草莓麪包，就來熬一個草莓醬

用料  

自制草莓醬/保存草莓🍓的做法  

1. 草莓🍓加澱粉泡10分鐘，清洗乾淨

2. 打理乾淨

3. 找一個厚底高沿兒的鍋，我用的高壓鍋，放入冰糖

4. 中大火，立馬出很多汁，這是第一階段

5. 大火，不停攪拌，會出很多沫子，這是第二階段

6. 加入檸檬汁，熬到沫子下去

7. 繼續熬到這樣的流動性就好了

8. 關火放涼就可以裝罐了，一個月內吃完

小貼士

有點耐心，全程攪拌，即使關火
抹面包，抹饅頭，做內餡兒都可