父親友人家的桑葚成熟,受邀採摘。
滿盆的桑葚吃來不及,便製成果醬,方便使用。
果醬真的是太好用了,甜包餡,泡茶水,調酸奶,抹面包,無論是顏值上還是口味上,都很完美。完全彌補不能新鮮吃下的遺憾哈哈哈。
桑葚和枸杞配比其實可以隨心。
用料
桑葚 | 300克 |
枸杞 | 100克 |
冰糖 | 200克 |
檸檬 | 些許 |
澱粉 | 25克 |
水(泡發枸杞) | 100克 |
靚麗桑葚枸杞醬的做法
桑葚和枸杞用涼水洗淨,泡發枸杞,將所有食材混合,倒入麪包機,按果醬功能。或者倒入鍋中,小火翻煮熬製。
圖中黃色的是早先制好的檸檬汁冰塊。製成的果醬涼冷,裝入高温消毒過的瓶子裏,放置冰箱保鮮。以上圖片是果醬調酸奶。