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自制手工麥芽糖

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自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃

外面很難買到純手工麥芽糖,所以自己做給孩子們吃最健康

用料  

小麥 300克
糯米 2千克

自制手工麥芽糖的做法  

  1. 小麥浸泡一晚上瀝乾,每天澆水

    自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 大概五天左右就可以長成這樣,千萬不要讓它長成綠色的真葉!

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  3. 將麥芽放入破壁機攪碎

    自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 果汁冰沙鍵一分鐘,攪成這樣就行了

    自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 糯米浸泡三小時煮熟,可以多加點水,煮軟一點,煮好稍微晾到60度左右跟麥芽混合後放在電煲保温發酵7個小時

    自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 然後將麥芽汁濾出倒入鍋裏熬煮

    自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 大火熬煮

    自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 小火收汁至濃稠狀就好了,

    自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 稍微晾涼裝罐放入冰箱保鮮保存

    自制手工麥芽糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 有什麼不懂的地方掃下方二維碼,加我諮詢,大家一起學習!

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