今天實現一下草莓自由,來點草莓醬吃吃吧
我不喜歡加檸檬的口感,所以我的配方沒有檸檬汁
糖和草莓的比例是 草莓重量乘以2除以10就是糖的分量,建議減糖,我做下來還是覺得有點甜
用料
自制草莓醬|無水無添加|寶寶超愛輔食|高顏值多用途的做法
草莓洗淨切塊,控幹水份(大小隨意,如果都切很小做完了就看不見明顯的果肉了)
加入冰糖(因為分量多,糖不夠湊了四種)
攪拌均勻,靜置半小時以上,最好兩小時,温度高的話放冰箱
慢慢出草莓汁了
倒入鍋中大火燒開
因為做的數量多,弄了兩鍋,不建議用鐵鍋熬
熬差不多倒一個鍋裏
後期用小火,攪拌防止糊底
因為數量多熬製大概用了一個半小時
玻璃容器提前蒸 煮 烤消毒 反正就是高温消毒後 倒入草莓醬
裝罐 冰箱保鮮一週 冷凍可以放好久,可以把多的冷凍存放哦,要吃的時候再提前放保鮮