超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-)_消滅小番茄

一次買了太多番茄和聖女果，結果放到聖女果都快壞掉了，想想什麼辦法能保存的久一點呢，讓我們一起來消滅小番茄🍅後面還會説到這個番茄醬的用法哈🥰

用料  

超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-)_消滅小番茄的做法  

1. 小番茄清水洗淨。

2. 一個小番茄切兩刀。準備好蒜末和洋葱丁。

3. 燒熱橄欖油，放入洋葱和蒜末炒香（不要到冒煙哈，因為蒜很容易糊）

4. 不喜歡洋葱就少放點🥰我超級喜歡。

5. 小番茄下鍋，加點鹽，攪拌均勻，用鍋鏟擠壓番茄，把汁水儘可能炒出來。

6. 可以加一丟丟水，蓋上鍋蓋，煮啊煮。

7. 煮成這個樣子，就可以出鍋了，大概7-8分鐘，中途試試味道，如果不喜歡酸的，就加一點點糖也是OK的。

8. 密封罐一定用開水燙一下，再盛番茄醬。放涼後，放在冰箱冷藏，吃個10天左右完全沒有問題。我自己嘗試過的吃法有幾個：番茄意麪、炒雞蛋、炒白菜、還可以加一塊濃湯寶用來做火鍋湯底！喜歡番茄的你可以盡情發揮你的想象力(•̀ω•́)✧

9. 意麪煮熟，倒掉水，加入幾勺番茄醬，煮一會，出國的時候撒點芝士粉就好了。

10. 右邊就是我用番茄醬炒的白菜。

小貼士

密封罐一定要洗乾淨，開水燙一下哈🤓🤓🤓