意大利麪醬 番茄紅醬 快手菜 西式

超喜歡吃西餐🍴 意麪🍝以前一直會做，但這次的配方超級喜歡，在熬醬的過程中聞到香味就忍不住流口水！是藍帶帥哥教我的，也算是“師出名門”吧，以後會做為我家菜單上的“必點餐”之一！用小瑪兒做簡單、方便，可以熬到位又不至於“糊鍋底”，還省去了一直攪拌的煩惱，胳膊再也不會痠疼啦，哇咔咔，開心🥳

我是愛做美食的“瑪捷斯美食烹飪顧問Linda琳達”。喜歡💕記得首頁關注我😊 薇🌟瞭解🛒瑪捷斯，希望成為你的一對一美食顧問，帶你一起玩轉廚房！

用料  

意大利麪醬 番茄紅醬 快手菜 西式的做法  

1. 把所有材料準備好；

2. 食物處理器大碗，洋葱🧅3秒切碎；（盛出備用）

3. 番茄🍅2秒打碎；

4. 煸炒 15分鐘/速度3/160度，橄欖油+蒜片+培根爆香爆香後（5分鐘左右）全程打開小蓋子；

5. 洋葱煸炒到透明，全程打開小蓋子；

6. 加番茄煸炒出水（有咕嘟咕嘟大泡泡出來的時候就快好了），全程打開小蓋子；

7. 加“蕃茄膏/百里香/海鹽/糖/白胡椒/紅椒粉/無鹽黃油，繼續煸炒5-8分鐘收幹一些（時間不夠可以加），全程打開小蓋子；

8. 想濃稠點兒就多炒一會，偶爾可以拿硅膠鏟翻動一下，培根容易沉底；

9. 炒好的意麪醬🍝真的太香啦！

10. 放在乾淨的罐子裏面，放涼後蓋上蓋子密封保存；

11. 做意麪🍝、披薩🍕都可以；

12. 意麪🍝

13. 來點帕瑪森奶酪🧀️

14. 快手簡餐

15. 當早餐也非常快手

小貼士

煮意麪🍝 1A/105度，不噗鍋，時間要看你煮多少還有買的什麼意麪。每種意麪煮的時間都不一樣，在包裝上都有註明的，還要看各自喜歡的口感。