這個方法是跟婆婆學的,太好用了。
關鍵是省事,又不需要用油炸,健康又快捷。
某天晚上想吃酸辣粉的時候自己打了一把試了一下,感覺這麼好用的辦法一定要跟大家分享呀。
用料
花生米 | 一把 |
無油版快手酥脆花生米【微波爐一分鐘花生米】的做法
花生米看自己需要的量,每次因為我都是做涼拌菜用,所以就一把的量。
每次用多少就打多少,不用擔心做多了的話會受潮之類。一把花生米用廚房紙包起來,口一定攥起來。
一、花生米個頭如果不大的話,小粒的,微波爐中高火,1分鐘。
二、如果花生米個頭有點大,就1分半。
三、大家微波爐脾氣不一樣,建議第一次就1分鐘,打好後,嘗一下,如果還有夾生再加半分鐘,慢慢來,不然一次時間久了很容易糊掉。
四、如果量多,打完一分鐘,建議發出來翻一下,靠近下面的容易糊,上面的可能還不熟,需要翻一下再打一次。
微波爐打的時候就聽到“噼啪”的聲音,聞到花生米的香味。我的花生米有點大,打了一分半,拿出來晾涼就酥脆可口啦。
做酸辣粉,拌涼菜撒上一把,真是錦上添花。大家快試一下吧。