微波爐/烤箱無油雞腿

我媽年前給我送了幾個醃好的雞腿，讓我微波爐轉一下吃，我老公特別喜歡，要了方子自己做

用料  

微波爐/烤箱無油雞腿的做法  

1. 雞腿買生鮮的，清水泡一會，有時間多泡會沒時間少泡會，別用冷凍的，做出來口感差。

2. 雞腿身上劃幾刀，好入味

3. 調料在大碗裏混合均勻，雞腿擦拭水分，將一隻雞腿放入碗中，按摩至全部粘上調料，放入保鮮袋，繼續按摩下一隻。全部放入保鮮袋後將多餘調料也倒入保鮮袋。

4. 將保鮮袋裏的空氣排空，調料要均勻的分佈雞腿周圍，冷藏。有時間冷藏一天或者一夜，沒時間至少也要半天，不然裏面不入味。

5. 用微波爐的話就拿一個有蓋的碗，加點多餘的調料，沒有調料就加一點點水在碗底，不然吃起來會幹巴。微波爐轉5分鐘就可以了。香噴噴。

6. 烤箱的話就180度30分鐘。多餘的調料塗抹在雞腿表面，15分鐘翻面，最後十分鐘看着點感覺一年乾巴了就翻一下，我用的烤盤，下面會有一些湯汁，多翻動每面都不會太乾。

7. 吃的時候可以加點辣椒幹碟，我們買的小龍坎的，沾着吃美滋滋~