味道比較清淡，正好可以中和蓮藕的辣味。
這一餐的其他菜見《山寨雪的午餐》菜單。
用料
| 金槍魚 | |
| 娃娃菜 | |
| 杏子酒和酒杏子 | |
| 葱絲、蒜片、薑片 | |
| 鹽、花椒粉、蒸魚豉油、橄欖油 |
杏酒金槍魚（塔吉鍋）的做法
金槍魚去掉魚肚子裏面的贓物，清洗乾淨，用鹽和花椒粉，橄欖油，鹽漬20分鐘
之後將鹽漬魚用的橄欖油倒入塔吉鍋內，一點就可以，稍微煎一下魚，然後在鍋底鋪上洗乾淨的娃娃菜，娃娃菜上放好金槍魚
在表面鋪薑片，葱絲，蒜片，倒入一點蒸魚豉油，加三大勺杏子酒和幾個泡好的酒杏子。蓋上鍋蓋，大火3分鐘，轉小火10分鐘，關火後燜10分鐘
