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《中餐廳4》【海鮮】砂鍋燜魚

砂鍋食譜 閲讀(2.1W)
《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖

用料  

若干條
豆腐 適量
生胡椒 適量

《中餐廳4》【海鮮】砂鍋魚的做法  

  1. 將豆腐煎至雙面焦黃

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第2張
  2. 豆腐煎焦黃

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋內放油(菜籽油)燒熱,下魚煎得金黃(上色)

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第4張
  4. 生胡椒用刀按、碾碎

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第5張
  5. 加入配菜、配料(白胡椒、薑片、紅綠辣椒、白筍絲)燜煮,注意胡椒不能炒得太熟會糊

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第6張
  6. 放入煎好的魚塊燜煮

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第7張
  7. 加入鹽、味精調味

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第8張
  8. 燜煮入味

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第9張
  9. 完成

    《中餐廳4》「海鮮」砂鍋燜魚的做法步驟圖 第10張