紫薯牛奶拌藜麥

藜麥搭配做沙拉最常見了，今兒拌紫薯牛奶，顏色美美的，還有嚼魚子的口感。

用料  

紫薯牛奶拌藜麥的做法  

1. 將紫薯放進鍋裏蒸熟，放涼後，去皮，壓碎。

2. 用篩子裝着藜麥清洗乾淨，放入鍋中，加入適量的水，大火煮開，轉小火，約15分鐘即可。將煮好的藜麥倒進篩子裏濾幹水分，待用。

3. 將壓碎的紫薯和鮮奶放進料理機裏，攪拌成紫薯牛奶。倒進碗裏，放入適量的藜麥即可。

4. 摘一點薄荷，給它裝扮一下，咔嚓一張，完成！

小貼士

1.如果喜甜的話，可以在步驟2加入適量的白砂糖一起攪拌。
2.煮藜麥時，水與藜麥的比例是1:1。記住大火煮開，轉小火，15分鐘左右即可。