翡翠魚丸湯（龍利魚）

清淡，鮮美，適合各類人羣。家常小菜，營養十足！用愛為家人做最健康的食物

用料  

翡翠魚丸湯（龍利魚）的做法  

1. 龍利魚改刀切小

2. 料酒泡的薑末。目的是為了到時候打魚醬的時候可以不會吃飯姜但是又很鮮美有姜味

3. 把雞蛋，打勻。葱切碎。

4. 把魚加入料理機，加入雞蛋，葱，薑汁。打碎。沒有料理機的可以用刀背斬碎魚肉，加入這些食材弄勻

5. 加入鹽，魚露或者海鮮醬油調味，加入適量澱粉。主要是定型。

6. 本人手藝有點欠缺，沒有做成很好看的丸子。當然。相信大家可以。加入白菜，煮湯既可。可以適當加一點油。麼麼噠。魚丸湯完成。