可以當零食吃的烤韓式五花肉,你要不要試一試?😁
用料
五花肉 | 340克 |
生抽 | 15克 |
料酒 | 15克 |
蜂蜜 | 30克 |
韓式辣椒醬 | 60克 |
白胡椒粉 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 1片 |
芝麻油 | 15克 |
白芝麻 | 10克 |
烤韓式五花肉|烤箱版的做法
將五花肉洗乾淨,瀝乾水,切成薄片
蒜姜切成末,要切的很細很細,很細很細…
依次加入生抽,料酒,蜂蜜,韓式辣椒醬,蒜末,薑末,麻油,白芝麻
不要問我為什麼五花肉是340克,賣肉老闆一刀下去就是340克…拌均勻,醃30分鐘
烤箱上下火,180℃,預熱十分鐘將五花肉錯落有序(亂七八糟)的擺在烤架上…
送入烤箱中層,烤25分鐘
烤架底下墊一個盤子,盤子上面鋪上油紙或者錫紙,要不然你的烤盤會毀掉的🌚…烤好放涼,可以當零食吃呦
豬肉超有嚼勁,肥而不膩ninininini…
小貼士
烤肉的時間是以肉的厚度來決定的,
如果肉很厚的話,烤的時間當然要長一些。
五花肉儘量切得薄點,這樣在烤箱裏烤的時候可以把油“逼”出來。
烤肉最後五分鐘最好在烤箱邊上盯着,為了吃到好吃的不容易啊😂…