焗烤火雞腿

感恩節要吃就吃火雞腿啊！看電視下酒好吃到爆！雞胸什麼的弱爆了啊！迪士尼樂園的經典turkey leg就是這個味兒啊！

用料  

焗烤火雞腿的做法  

1. 火雞腿在雞皮下面（是皮下面哦！）擦上鹽，胡椒，醃製一個小時以上； 下鍋前在雞皮上和平底鍋上塗上黃油，每一面煎上3分鐘上色，再加一點鹽和胡椒（我還壓了一個鑄鐵鍋的蓋子以便上色均勻，或者壓個隨便什麼重的東東都可以撒）

2. 在烤盤上塗上黃油，均勻鋪上洋葱和其它蔬菜，撒一點鹽和胡椒，直接在上面放上雞腿，蓋上錫箔紙（為了留住水分），烤箱華氏350度先焗40分鐘

3. 拿出鋪底的蔬菜，拌勻（這個時候蔬菜吸收了雞汁，超級好吃！），把雞腿表面切三刀，刷上一層蜂蜜水， 烤箱華氏400度烤5分鐘左右直到上色， 翻面， 再刷一層蜂蜜水，翻面也再烤五分鐘左右上色。 出鍋後再撒一點羅勒和辣椒，也可以直接省略這步，就可以吃啦！