火腿焗土豆

只因為我媽蒸饅頭的時候順便烀了仨土豆，偏要給我兩個，拿回來不知咋吃，尋思尋思，哦，把土豆和芝士放在一起吧！然後發現，果然美味！😁

用料  

火腿焗土豆的做法  

1. 1、中等土豆2個(這個量根據個人情況，我和娃她爸都是大飯量，所以做飯所用食材量也大），上鍋蒸熟，用筷子能插透就是熟了，然後剝皮備用。

2. 2、準備芝士，火腿，牛奶，黃油適量

3. 3、洋葱半個，玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁我直接用超市買的速凍的

4. 4、洋葱切丁，火腿切丁，土豆最好是碾成土豆泥，但是我早晨有點來不及了，直接用刀切成土豆碎

5. 5、黃油在鍋中融化，倒入洋葱丁煸炒出香氣

6. 6、洋葱變軟後再倒入火腿丁，玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁，繼續翻炒均勻

7. 7、倒入大概100克牛奶。

8. 8、我家袋裝牛奶是200毫升的，我用了大概半袋。

9. 9、再倒入土豆碎

10. 10、撒入少許鹽，翻炒均勻，煮至濃稠

11. 11、將土豆泥盛入焗飯盤中

12. 12、撒上厚厚的一層奶酪，放入烤箱，180度15分鐘

13. 13、烤至表面金黃即可

小貼士

濃濃的芝士和香香的土豆，再加上火腿的肉香，大人小孩都愛吃，也可以磨一點點的黑胡椒，更是美味