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用料
燒烤火腿腸的做法
火腿腸切三角形塊,鍋中燒油,油温五成熱,加入火腿腸,小火炸,炸至一面鼓起,翻面炸,炸至焦黃,撈出
鍋中油倒出,留底油,加入等量的辣椒粉、孜然、芝麻、燒烤沾料,加入火腿腸,翻炒,使火腿腸塊均勻裹上調料,出鍋裝盤
小貼士
油中加入各種調料之前關火,如油温不夠可再次開火,避免糊鍋
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