生酮～月餅(兒童生酮菜譜)

生酮寶寶愛吃帶餡的，那就做一份生酮月餅吧，外酥裏嫩，營養美味，還可以外帶！

用料  

生酮～月餅(兒童生酮菜譜)的做法  

1. 雞腿肉稱量好，焯熟後切碎（我一次做了六個月餅，稱了六份的量）。

2. 鴨蛋煮熟，稱量好鴨蛋黃。

3. 把雞腿肉、鴨蛋黃、核桃仁放一起均勻攪拌（六份量）。

4. 面和雞蛋攪拌均勻，揉成麪糰（六份量）。

5. 把麪糰用保鮮膜擀成麪皮，放入月餅餡。

6. 用月餅模具壓成月餅坯子。

7. 月餅坯子放入預熱好的烤箱裏，150℃ 10分鐘月餅就烤好了。

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小貼士

1、烤月餅時，一定要注意最後幾分鐘的顏色變化，烤好後及時拿出來，否則會很快變煳。

2、鴨蛋黃是鹹鴨蛋黃，不必額外放鹽。

3、做個雞蛋糕與月餅搭配着吃。

4、帶孩子出門時，可以做幾個這樣的月餅便於攜帶。

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