🍖每次都一掃而光,用老媽的話説:又香又嫩
特別是在烤到表皮有一點焦焦的,嘖嘖冒油的時候,啊~~又餓了,絕對大人孩子都喜歡
用料
雞翅 | 12個 |
蠔油 | 15g |
鮮味醬油(我用的千禾零添加)如果用生抽的話可以考慮不加鹽或一點點鹽 | 25g |
老抽 | 7g |
黑胡椒粉 | 3g |
蜂蜜 | 7g |
蒜 | 6瓣左右 |
鹽 | 3g |
蒜香烤雞翅|又香又嫩的做法
雞翅洗乾淨,正反面劃刀備用。
醃雞翅:加入大量蒜末、蠔油、鮮味醬油、老抽、黑胡椒、蜂蜜、鹽
放好所有調料🧂👆
用手抓勻,可以多按摩一會兒
用保鮮膜封好,放進冰箱冷藏醃製即可(不是冷凍),這樣更加入味,建議3-4小時
烤箱提前預熱,烤盤鋪上錫紙(錫紙上可以刷點油防粘),中層200度26-30分鐘(具體可以根據自己烤箱脾氣定),中間記得翻一次面,兩面烤,建議先烤背面,再烤正面,這樣顏值也高一些
出鍋~~真的太香了,又簡單又好吃!
外皮焦焦的,裏面雞肉嫩嫩的😍😍😍