香煎雞胸肉，肉又嫩又多汁

一點都不柴❗️超好吃❗️你一定要試試的嫩煎雞胸肉❗️
今天跟大家分享的是嫩煎雞胸肉，把雞胸肉煎到鮮嫩多汁，再也不會覺得雞胸肉難吃了！雞胸肉脂肪含量低，蛋白含量高，是減脂瘦身的必選食物，但只吃水煮雞胸肉真的太難堅持了，偶爾換個做法，才能讓自己更好的堅持下去✊

用料  

香煎雞胸肉，肉又嫩又多汁的做法  

1. 將雞胸肉從中間片成兩片，還是很厚的話可以片多一次，然後用刀背將兩面都拍鬆後，用廚房紙吸乾水份

2. 醃製雞胸肉，加入蒜蓉和黑椒粒，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺生粉和一勺蠔油，均勻抹在雞胸肉上，封上保鮮膜醃製一小時

3. 鍋內放一點點油，油熱後放入雞胸肉，大火煎到兩面焦黃就加少許水，蓋上鍋蓋燜，中火燜到水乾後就可以起鍋啦

4. 晾涼一點切成自己喜歡的大小就OK啦

小貼士

1⃣️醃製的時候調料夠多，可以不放鹽
2⃣️雞胸肉剛開始煎的時候要用大火