滑溜溜的焦糖布丁,入口即化的口感。
超簡單。
使用9個格子的模具
用料為:9個法式焦糖布丁
用料
蛋黃 | 8個 |
牛奶 | 220g |
淡奶油 | 250g |
糖 | 40g |
入口即化--【法式焦糖布丁】的做法
將烤箱預熱到200攝氏度。
準備一個沙拉碗,加入砂糖、蛋黃攪拌。
加入牛奶、淡奶油攪拌,過篩一遍。
如有必要,將油輕刷塗模具(硅膠模具不用),準備焦糖,趁熱倒入模具底部,然後倒入布丁液。
200° 烘烤15分鐘,拿出撒上白糖,在烤15分鐘
滑嫩嫩的布丁出來了,建議冷藏後脱模。
好吃
小貼士
法式經典甜品,放冰箱冷藏後更加好吃!