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入口即化--【法式焦糖布丁】

烤箱食譜 閲讀(3.29W)
入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步驟圖

滑溜溜的焦糖布丁,入口即化的口感。
簡單
使用9個格子的模具
用料為:9個法式焦糖布丁

用料  

蛋黃 8個
牛奶 220g
淡奶油 250g
40g

入口即化--【法式焦糖布丁】的做法  

  1. 將烤箱預熱到200攝氏度。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步驟圖 第2張
  2. 準備一個沙拉碗,加入砂糖、蛋黃攪拌。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步驟圖 第3張
  3. 加入牛奶、淡奶油攪拌,過篩一遍。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步驟圖 第4張
  4. 如有必要,將油輕刷塗模具(硅膠模具不用),準備焦糖,趁熱倒入模具底部,然後倒入布丁液。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步驟圖 第5張
  5. 200° 烘烤15分鐘,拿出撒上白糖,在烤15分鐘

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步驟圖 第6張
  6. 滑嫩嫩的布丁出來了,建議冷藏後脱模。

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步驟圖 第7張
  7. 好吃

    入口即化--「法式焦糖布丁」的做法步驟圖 第8張

小貼士

法式經典甜品,放冰箱冷藏後更加好吃!