來做零失敗的焦糖布丁吧入口即化

輕輕敲開薄薄脆脆的外衣，

展露出的是金黃剔透的柔嫩肌膚，

散發着雞蛋香味，

就是焦糖布丁啦！

焦糖酥脆到吹彈即破，

布丁柔滑得似奶味沼澤，

可以説是一場簡單的味覺盛宴了~

用料  

來做零失敗的焦糖布丁吧入口即化的做法  

1. 稱量準備好所有食材備用。

2. 將蛋黃加入30g白砂糖，攪拌均勻。

3. 小鍋中倒入牛奶、淡奶油、20g砂糖和鹽攪勻，小火加熱至冒小泡。

4. 將煮開的牛奶分次加入蛋液中攪勻，過篩到量杯中，倒入模具裏。

5. 將模具放入倒入水的烤盤中，放入預熱好的烤箱190度15分鐘。

6. 15分鐘過後將烤盤取出，在表面撒上適量砂糖，再放入食光機烤制15分鐘，觀察上色程度，出現焦斑即可。

7. 入口即化的美味布丁就做好啦。
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