在家自制喜茶同款布蕾！簡單好吃！

●今日分享:喜茶布蕾
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上次做了喜茶同款芋泥爆漿蛋糕，味道還真不錯~那這次試試這款喜茶同款布蕾叭，超級的簡單，一熱一攪一過篩，o了！布蕾液製作不到5分鐘的時間，也就烘烤需要等個半小時，但是值得！因為味道真的很不錯呢，反正是我喜歡吃的那種口感，不像布丁那樣Q彈，但是入口即化，奶香味特足，這個量根本不夠吃！
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○材料○
淡奶油100g，牛奶90g，糖15g，蛋黃3個。

用料  

在家自制喜茶同款布蕾！簡單好吃！的做法  

1. ▲淡奶油+牛奶+糖上鍋加熱沸騰後離火，放涼
   ▲加入蛋黃，拌勻，過篩

2. ▲倒入模具內，水浴法180度30分鐘，撒糖後，轉200度上層5分鐘左右，冷卻後冷藏4小時食用更加哦~

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小貼士

△頂部裝飾的奶油部分，如果沒有相應的裱花嘴，可以像我一樣，給裱花袋斜着剪開，也可以勉強代替裱花嘴（不過效果肯定會有差的）
△我用的芋泥是前幾天多做的，所以就沒有過程啦，想看做法的可以翻看我之前發過的
△我這次做的芋泥沒有加紫薯/紫薯粉，所以顏色比較淡，想要成品更像喜茶同款的，可以在抹面的奶油芋泥里加點紫薯粉