🔥簡單易做，復刻喜茶烤布蕾🍮

超喜歡喜茶的烤布蕾，焦糖表面，奶味濃郁，加上嫩滑的口感，不要太好吃啊😋😋😋
正好做舒芙蕾剩下三個蛋黃，就用來做烤布蕾吧✌️✌️✌️

用料  

🔥簡單易做，復刻喜茶烤布蕾🍮的做法  

1. 材料集合

2. 1⃣️牛奶和淡奶油倒入鍋中，小火加熱至微微冒泡關火，放涼備用
   2⃣️蛋黃和細砂糖攪拌均勻，攪拌至糖化，加入放涼的奶液攪拌均勻

3. 3⃣️布蕾液過篩三次倒入烤碗

4. 4⃣️ 用水浴法更嫩滑（烤盤中加熱水，烤碗放烤盤中），烤箱預熱，180度30分鐘

5. 想要焦糖面可以表面撒一層白砂糖再烤5分鐘，我只烤了三分鐘，留一層細砂糖口感層次更豐富！有條件的小仙女，烤好後表面撒一層白砂糖，用噴槍做出焦糖面也可以

6. 口感嫩滑，奶香濃郁

7. 冰箱冷藏後口味更佳哦🧊