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@喜茶 發的教程 方便自己看的
用料
喜茶烤布蕾的做法
把白砂糖倒入蛋黃中並攪拌均勻
倒入淡奶油、牛奶,小火加熱到邊邊有氣泡即可 不要沸騰。
將混合液倒入蛋黃中
過濾一下,更加細膩
倒入模具中
放入烤箱
180度烤30分鐘
小貼士
烤的時候倒入一點開水 用水浴法加熱
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