根據自己的口味和烤箱做了調整,原方
用料
步驟1⃣️材料 | |
牛奶 | 150克 |
橄欖油 | 15g |
鹽 | 2克 |
糖粉 | 15克 |
麪粉 | 25克 |
步驟2⃣️材料 | |
木薯粉(倒入) | 125克 |
步驟3⃣️材料 | |
雞蛋 | 1個 |
步驟4⃣️材料(可無) | |
浸泡過的葡萄乾 | 適量 |
步驟5⃣️材料 | |
裱花袋 | 1個 |
木薯粉版麻薯(長帝烤箱)的做法
將步驟一的材料按順序倒入盆中,麪粉最好是篩入,全部拌勻,倒入平底鍋,小火攪拌至濃稠,離火。
倒入木薯粉,攪拌均勻
預熱烤箱,155度
加入雞蛋,拌勻
提起刮刀時麪糊要有大倒三角型加入葡萄乾拌勻
倒入裱花袋,擠到烤盤上,手指沾水,把糰子上面的尖尖按平。
烤箱155度,25-27分鐘