康小廚小吃貨第一次做的烤魚!
用料
烤箱 | 1台 |
武昌魚 | 1條 |
豆瓣醬 | 2勺 |
料酒 | 5勺 |
生抽 | 5勺 |
鹽 | 2克 |
花椒 | 20粒 |
幹辣椒 | 5個 |
大蒜 | 5瓣 |
葱 | 2根 |
洋葱 | 半個 |
醬油 | 3勺 |
花椒麪 | 2勺 |
孜然 | 3勺 |
黃瓜 | 1根 |
泡椒 | 5個 |
酸菜 | 20克 |
芹菜 | 半根 |
烤箱版烤魚🐟的做法
把一條武昌魚洗乾淨、對剖、碼佐料,鹽、料酒。醃製半小時。
準備食材。
各種調料,炒香!
炒香後加一點醬油,水。
加黃瓜、洋葱、芹菜,繼續翻炒。
與此同時,魚撒孜然,花椒麪,放進預熱好的烤箱。210℃,10分鐘。
10分鐘後把炒好的佐料放在魚🐟上,再烤十分鐘。
出爐撒上孜然,香菜,葱,開吃!
小貼士
炒佐料加點糖提味喲!
可以不加泡椒,酸菜!加了更好吃!