烤魚-簡易版鱸魚🐟烤箱

烤鱸魚🐟🐟

用料  

烤魚-簡易版鱸魚🐟烤箱的做法  

1. 鱸魚洗乾淨，用廚房紙擦乾，抹點鹽。烤箱預熱180度。再次檢查魚身是否幹，一定要幹。鍋子洗乾淨，燒紅，放油，放魚，熱鍋熱油，大火一分鐘後小火，放鹽，用鍋鏟挖一點油淋在魚身上，提前讓魚適應油温

2. 然後慢慢把魚翻過來煎，再煎一分鐘，放鹽,- -沒控制好 魚碎了些

3. 盛出來放在烤盤的錫紙內（切幾塊紅蘿蔔或者土豆墊着，避免粘底）。。鍋裏還剩下些油，繼續放蒜、姜、辣椒爆炒一會兒，然後倒在烤盤，放兩片檸檬。

4. 180度，入烤箱15分鐘後加入葱絲和葱白粒，倒一點點蒸魚醬油，烤多3-5分鐘

5. 出爐啦，好香！學會的夥伴記得拍照發圖⊙∀⊙！

小貼士

鱸魚🐠記得擦乾水分！

對咯，沒有烤箱的小夥伴，用鍋子蒸也是可以的，不過烤箱就會脆一點