芝麻薄脆小餅乾（簡單易做又好吃）

好想吃小餅乾，看到超市賣的，就想着自己動手做

用料  

芝麻薄脆小餅乾（簡單易做又好吃）的做法  

1. 準備所需食材

2. 盆中打3個雞蛋

3. 加入糖，攪拌均勻

4. 糖融化後加入油，充分攪拌均勻

5. 讓油充分乳化，攪拌好是這樣的

6. 篩入低筋麪粉，攪拌均勻

7. 攪拌成這樣細膩順滑的麪糊

8. 加入黑芝麻，攪拌均勻

9. 小餅乾麪糊就做好了＾０＾

10. 模具刷油防粘連，好脱模

11. 用小勺子舀一小勺從中心點倒進去，慢慢的倒，別倒太多，讓麪糊自然的向周圍流動，這樣薄薄的一層又脆又好吃，太厚了不好熟並且沒有薄的好吃
    也可以裝裱花袋中擠出來，同樣別擠太多

12. 全部倒好了

13. 預熱好的烤箱160度15分鐘開始烤（每個烤箱温度不同，僅供參考）

14. 烤了5分鐘的狀態

15. 烤了10分鐘的狀態

16. 馬上出爐，裏面的有幾個已經上色很深了，最後幾分鐘一定要盯緊，如果有上色深的佔了三分之一的話就立即出爐

17. 出爐😁

18. 又做了一鍋

19. 然後又做了大半鍋😂我的模具是35連的，這個量總共做了35+35+17=87個

20. 放保鮮盒裏，哈哈，週末的追劇小零食又有了～小夥伴們，這個材料簡單並且易操作，只要把握好烤箱火候成功率幾乎是百分之百，快動手試試吧😝

小貼士

儘量保持厚薄均勻，避免出現有的快糊了但有的還沒熟的現象，最後幾分鐘一定盯緊了，因為即使是一個型號的烤箱温度也不同，看到有的顏色深了就不用在烤了，出爐後多晾會更脆更好吃