蒜蓉法香焗口蘑

蒜蓉法香焗口蘑，食譜來自Bobby Flay。
原料有
無鹽黃油 170g
大蒜3瓣，加少許鹽搗成蒜泥
切碎的法香葉85g
乾白葡萄酒15g
鹽和現磨黑胡椒少許

口蘑680g
菜籽油45g
切碎的法香葉85g
鹽和現磨黑胡椒少許

用料  

蒜蓉法香焗口蘑的做法  

1. 
   做法是：
   1. 將黃油、蒜末、法香葉和乾白混合，加入適量鹽和黑胡椒調味。放入冷藏至少30分鐘使味道融合。冷藏24時效果更好。
   2. 烤箱預熱220度。
   3. 將口蘑拌上油抓勻，用鹽黑胡椒調味。放入烤盤烤25分鐘，中途翻動一下口蘑。在烤好的口蘑中加入蒜蓉法香黃油，在烤箱中烤5分鐘，記得翻動口蘑，讓調味黃油包裹口蘑。
   4.上菜之前，再撒上法香葉。