蒜蓉烤口蘑

口蘑又叫白蘑菇，可以和很多食物一起混合烹飪，能給這些食物增加“鮮美之味”，口感風味更佳。另一方面，由於蘑菇熱量極低，所以在食量和吃法上都比較自由。

用料  

蒜蓉烤口蘑的做法  

1. 新鮮的口蘑清洗乾淨，去掉口蘑柄，翻過來備用；

2. 大蒜去皮切碎，和小米椒一起切碎；

3. 鍋中加點油燒熱，下入蒜蓉，炒出香味；

4. 加入半勺蠔油、半勺生抽，一小勺鹽和糖，小火翻炒均勻，不要炒太久，避免炒焦。

5. 把口蘑擺在烤盤裏，把炒好的蒜蓉醬釀入口蘑中。

6. 烤箱預熱170度，預熱好之後，放入烤盤，170度烤15分鐘。

7. 烤好後裝盤，磨上黑胡椒碎即可。

8. 蒜香和口蘑的鮮香完美結合！

小貼士

口蘑烤過之後會出汁，湯汁特別鮮美，千萬不要浪費掉。