家裏每次吃烤肉最不可少的菜就是口蘑，小火慢烤，滿滿的蘑菇湯汁，鮮美無比！
這次做一道升級版的蝦蓉口蘑，蘑菇在烤制過程中，湯汁滲透到蝦蓉，蝦肉脆爽的口感配上鮮美蘑菇汁，絕了！
用料
| 口蘑 | 12個 |
| 鮮蝦 | 15只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 蛋清 | 1個 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法
口蘑去掉尾巴洗淨，大蝦去殼去蝦線，剁成蝦蓉
![蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
蝦蓉中加入所有調味品攪拌均勻！
![蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
將蝦蓉蓋在口蘑尾部，如圖
擺上烤盤！![蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
烤箱180℃預熱10分鐘，放入蘑菇烤20分鐘！
![蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第5張]( "蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第5張")
完成！太好吃了！
![蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第6張]( "蝦蓉口蘑（烤箱版）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
烤好後可以撒上點黑胡椒，更好吃！
